Ik staar voor me uit en zie de Bosporus die Istanbul verdeelt. Ook al is het ochtend, een variatie aan schepen viert af en aan. Sommigen brengen reizigers van Oost naar West (of vice versa) terwijl anderen aanmeren of alleen voorbij lijken te varen. Ja, ook op deze vroege zomerdag is het al een drukte van belang.
En dat maakt dit ontbijt nu zo leuk. Het hotel biedt de gasten een buffet aan. Voor hotels is dit het een efficiënte manier om een gevarieerde keus aan te bieden aan haar gasten. Ik geef toe, dit hotel biedt aardig wat eten aan. Van gezonde salades naar warme gerechten en ook een ruime selectie aan zoete hapjes.
Een goede koffie helpt
Maar wat ik zelf wel fijn vind: het hotel biedt goede koffie aan. Ik klink vast verwend maar mijn verschillende reizen ervaar ik vaak het volgende: een prima ontbijtbuffet waar menig gast vrolijk omheen cirkelt om uiteindelijk een keuze te maken. Wanneer het om de koffie gaat vindt dezelfde reiziger veelal één of twee koffiemachines die bepaalde keuzes aanbieden. Maar deze machines bieden dan veelal slappere koffie aan. En dat is dan soms een kleine tegenvaller.
Koffiestad
Zelf ben ik een liefhebber van een goede, sterke koffie. En ik ben daarom blij met het hotel wat op aanvraag koffie zet. Ik begin de dag dan ook goed met een goede koffie, fijn uitzicht en het vooruitzicht op mooi weer. En dat in een bruisende metropool, vol met cultuur, historie en ervaringen. Let wel, volgens de verhalen arriveerde de koffie (met Ethiopische herkomst) in deze stad in de zestiende eeuw. Vervolgens vond koffie haar weg naar Europa. En velen van ons zijn bekend met de Turkse koffie. Wat betreft koffie zit ik hier dus helemaal goed!
Traditionele koffie of vernieuwing?
Ja, ook in dit land zijn grotere koffieketens gearriveerd. Ook ik breng wel eens een bezoek aan deze vestigingen. (Zie verhaal: https://travelisinthedetails.com/het-koffiehuis/ ) Want in deze nieuwere koffiebars hebben ze ook vaak wat nieuwere producten. Dat gezegd hebbende, ik word nog steeds blij van een traditionele, goede koffie aan het begin van de dag. Hoe zit dat voor jou? begint de dag goed met een goede koffie? begin je met iets anders? of maakt de smaak en kwaliteit je helemaal niets uit? Laat het me weten!
